Sole
Filets
Huile
Citron - majolaine - poivre - sel
Champignons frais
Au four 25 minutes à 450e
Aiglefin
Équeuter les haricots jaunes et les plonger dans l'eau bouillante
Badigeonner les filets dans un peu d'huile d'olives
Soupoudrez de majolaine, un peu
Presser un demi citron au dessus des filets
Ajouter les échalottes trancher fin et les haricots jaunes
Soupoudrez d'un peu de poivre citronné et d'un peu de poivre noir
Étendre des tranches de citron au besoin
Servir avec :
Riz Uncle Bens Fast & Fancy
Fines herbes et riz sauvage
(Excellent)